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我县“农企联动”做大做强酱菜产业实现互惠双赢
发布日期:2018-01-10    编辑:秦林海
(记者:宋宽宽 刘方飞)我县的“酱红萝卜”作为中华老字号品牌,备受消费者青睐,也是发展农副产品深加工的重要品种之一。作为腌制原材料的红萝卜,全部是在适合腌制的土壤上种植的,城郊乡的坡吴、童庄、汪庄等村的土较为符合这一种植条件,这里的农民充分利用这一天然优势大力发展红萝卜种植业。
    年近50岁的城郊乡坡吴村农民黄洪铭进取心较强,乐于接受新事物、学习新知识,坚信科技兴农的道理。2016年年初,黄洪铭经过多方筹资,建起一个酱菜厂,凭着自己多年来腌制酱菜的经验,不仅自己的腰包鼓了起来,而且也方便了周边群众,同时还解决了农村剩余劳动力的就业问题。
    (村民:在家某事,给这个酱菜厂帮个忙,天天也些愉快,一天50块钱,我很高兴。)
    据了解,城郊乡坡吴村有1600多人、2000余亩耕地,由于离县城近,村民便利用有限的土地资源种植胡萝卜,然后将这些农产品进行腌制,提高胡萝卜的经济价值。今年全村种植胡萝卜150余亩,平均每亩能产出3000多公斤,按照现在每公斤胡萝卜2元的行情来算,每亩地的可盈利6000余元,如果再把胡萝卜进行腌制加工,包装好之后销售,效益则会翻上几番,坡吴村的村民们靠做酱菜走上了致富的道路。
    (黄鸿铭:我们坡吴村今年又获得的一个丰收年,在去年原有的基础上,又增加了50亩(红萝卜),看今年的形式,外商来的比较多,今年生产的量还是满足不了市场的需求。我们厂在去年的基础上又增加了生产车间、包装车间和成品展厅,又增加了一台真空包装机,又增加了晾晒棚,保证了食品的质量安全,下一步我们厂在现有的基础上通过土地流转,扩大生产,走“公司+农户”的路子,形成种、加、生一条龙的生产产业链,带领到家走共同致富的路。)
    这种农民加企业的生产方式,既解决了农产品的销路问题,又保证了产品质量,降低了企业的收购、加工成本,形成了农民和企业的双惠互赢局面。
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